Pot ser alumne de l'EOI  qualsevol persona, amb DNI o NIE (Número d'Identificació d'Estrangers), a partir de 16 anys si vol estudiar el primer idioma estranger que va estudiar a l'Educació Secundària Obligatòria  (anglès en general) i a partir de 14 anys si vol estudiar un altre idioma.
Entre abril i maig es fa la preinscripció per a obtenir plaça.  A partir d'aquesta preinscripció, el mes de juny, es publiquen les llistes d'admesos i de reserva. 
Al setembre s'obre un termini de "darreres vacants", obert a tothom, on s'ofereixen les places que han quedat vacants una vegada finalitzada la matrícula.  Aquest termini de "darreres vacants" ofereix la possibilitat d'obtenir plaça a qui no hagi fet la preinscripció.